說起山藥，大家肯定都吃過吧，山藥粉條就是以新鮮山藥為主要材料加工成的一種粉末狀物質，是一種滋補功效出色的保健食品，那么大家都對山藥粉條的營養價值了解嗎？下面我們就來介紹一下山藥粉條的營養價值。

1.山藥粉條能降血糖。山藥粉條中含有的氨基酸與維生素，對人類的胰島有很好的保護作用，能夠提高胰島功能，促進胰島素分泌，可以降血糖，糖尿病人食用以后還能穩定病情，預防糖尿病并發癥的發生。

2.山藥粉條有助于養胃。我們在削山藥皮的時候會發現山藥很粘滑，這是因為一種黏性蛋白，這類黏性蛋白的潤滑和滋潤作用，能夠幫助保護我們腸胃當中的胃黏膜，減少胃炎和胃潰瘍之類病癥的發生，讓我們的胃可以更加的健康。

3.山藥粉條有助于減肥，山藥是一種熱量很低的蔬菜，而且富含膳食纖維，如果在減肥期間吃的話，可以降低熱量的攝入，還可以通過攝入膳食纖維來促進自己腸胃的蠕動，消化掉皮下脂肪，所以它能夠起到很好的減肥作用。

在日常生活中，山藥粉條的吃法其實很簡單，營養價值也是非常高，山藥粉條是個寶，營養健康少不了，多吃山藥粉條有益于身體健康。